三丁盖浇面

作者： 浅色深秋-

简单易做，味道很好哦

用料

• 胡萝卜
• 肉糜 少许
• 土豆 半个
• 青椒 半只
• 面条 一人份
• 生姜 少许

三丁盖浇面的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，胡萝卜青椒洗净，全部切丁

步骤 2

赶时间的话，胡萝卜可以用开水焯一下，熟得比较快

步骤 3

起油锅，放姜片爆出香味，下肉糜翻炒至肉糜全部变色。加料酒、生抽翻炒。

步骤 4

加入胡萝卜丁翻炒一会，再放入土豆丁和青椒丁翻炒。加适量老抽炒允。

步骤 5

加入清水没过菜量即可。小火，盖上锅盖焖煮一会儿。注意看一下不要烧干了

步骤 6

确认胡萝卜丁煮透之后，再加一点老抽和白糖翻炒上色，收汁。即可起锅。

步骤 7

焖煮三丁的时候，烧水煮面。

菜谱创建时间：2014-08-10 14:01:11