＃清口菜＃ 蒸豆腐

作者： Ms_Nov

＃清口菜＃ 夏日里的重口味豆腐

用料

• 嫩个豆腐 1盒
• 剁辣椒 少许
• 鲜酱油 少许
• 食用油 少许

＃清口菜＃ 蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切片，滤水

步骤 2

将剁辣椒铺在豆腐上，淋少许食用油或麻油

步骤 3

入锅蒸，大约15-20分钟。

步骤 4

开锅，用勺子将鲜酱油涂抹在表面。盖锅盖，小火蒸5分钟，即可出锅实用。

＃清口菜＃ 蒸豆腐的小贴士

我选用的是超市即开即食的剁辣椒，本身带有咸味，如自己家里新鲜买来的剁椒，需要再加上盐。 蒸过的嫩豆腐，吃起来口感似豆腐花，所以也可按照自己的口味再加上香葱，虾皮等作料。

菜谱创建时间：2014-08-10 12:14:28