螃蟹冬瓜汤

作者： 如静上得厅堂下得厨房

螃蟹冬瓜汤是老爸去吃喜酒回来赞不绝口的一道菜。一直念念不忘，七月半拜拜老妈买螃蟹回来做了这道汤。一口气喝了四碗汤！汤底都是螃蟹的味道，很清凉的感觉

用料

• 螃蟹 两只
• 冬瓜 一斤多点
• 姜 适量
• 盐巴 适量

螃蟹冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切块，平时炖排骨汤那么大块。

步骤 2

螃蟹对半切 ，把大脚拍粹一点。水开后螃蟹下去，冬瓜下去，姜丝下去。

步骤 3

中小火炖到冬瓜烂了之后，加点盐巴味精调味！完成

螃蟹冬瓜汤的小贴士

螃蟹要买那种煮汤用的 ，菜市场卖螃蟹的应该知道！就是螃蟹比较软一点的，因为没什么肉，就适合煮汤，也比较便宜一点！

菜谱创建时间：2014-08-09 17:51:09