日本豆腐煲

作者： 稻草上的火鸡-

炒鸡好吃又下饭！！！

用料

• 日本豆腐
• 木耳
• 香菇
• 菜椒
• 火腿肠
• 西红柿
• 小葱
• 胡萝卜
• 生抽
• 味极鲜酱油
• 蚝油
• 淀粉

日本豆腐煲的做法步骤

步骤 1

食材洗净，西红柿、菜椒、木耳、香菇、胡萝卜、小葱、蒜切好备用。

步骤 2

调芡汁：1／2汤匙的淀粉，4-5汤匙的水量。

步骤 3

油烧热，日本豆腐下过煎至金黄，盛于盘中。

步骤 4

葱白、蒜炝锅，倒入西红柿，边翻炒边用锅铲将西红柿铲碎出汁，倒入香菇、木耳、菜椒、胡萝卜、火腿肠一起翻炒，加适量盐、生抽、味极鲜、蚝油翻炒至菜快熟即可。

步骤 5

加水没过锅中的菜1-2厘米（具体看日本豆腐的多少，豆腐若多就多加些水），将日本豆腐倒入锅中，用锅铲轻轻翻几下，让豆腐浸在汤中，小火炖3分钟左右。

步骤 6

勾芡出锅。撒上切好的小葱。

菜谱创建时间：2014-08-08 16:18:53