豆角蒸面

作者： 你又不是我的光i

夏日炎炎，做一碗美味的蒸面，想必那是极好的！

用料

• 豆角 500g
• 猪肉 100g
• 西红柿 200g
• 小米椒 10g
• 蒜 50g
• 花椒 10粒
• 面条 600g
• 糖 1勺
• 美极鲜酱油 1勺
• 盐 适量

豆角蒸面的做法步骤

步骤 1

1 将肉，豆角，西红柿，小米椒，大蒜等切好备用。

步骤 2

2 向锅中倒油，将花椒粒，小米椒，蒜蓉倒入锅中煸炒爆香，再放入肉片，滴1勺美极鲜酱油，一直翻炒，待肉微熟。

步骤 3

这时倒入豆角，西红柿，进行翻炒，再加入糖1勺，盐1勺，待汤汁溢出，加开水漫过豆角。

步骤 4

待汤汁烧开，将面平铺在豆角上，盖上锅盖，焖汁。

步骤 5

等10分钟，待面焖熟，即可，这时关火，将锅底的菜翻上来，与面拌勻。

步骤 6

盛到碗里，开吃！

菜谱创建时间：2014-08-08 14:20:47