棒棒蛋糕

作者： So、n、g【大宝】

很容易成功的一款棒棒蛋糕O(∩_∩)O 欢迎尝试

用料

• 低筋面粉 30g
• 白糖 25g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1/8勺
• 玉米油 10g

棒棒蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋一个，加一点柠檬汁（没有可以不加）打至粗泡，加入25g白糖，打发至全蛋颜色发白

步骤 2

将30g低粉和1/8勺泡打粉加入（1）中，用硅胶铲翻扮，翻匀 ，加入油10g，翻扮均匀

步骤 3

入烤箱160℃烤12分钟到15分钟，出炉晾凉脱模，裹上融化了的巧克力，风干

棒棒蛋糕的小贴士

注意：鸡蛋一定要耐心打发，翻扮要注意手法，注意不要消泡，模子一定要填满，这样才会鼓成一个圆，巧克力隔水融化，当然有巧克力融锅就更好了

菜谱创建时间：2014-08-07 20:23:36