摩尔农庄核桃黑糖面包

作者： Morregarden摩尔农庄

如果清晨可以推开窗，听到鸟叫，看到金色的麦浪，那是多少城市中的人们向往的乡村生活啊。。。就像这简简单单的摩尔农庄核桃面包涂上黄油，伴着那黑咖啡的醇香，带着心灵感受那乡村的朴实无华。。。

用料

• 高精面粉 250克
• 水 120克
• 黑糖 80克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 摩尔农庄核桃 100克
• 葡萄干 50克

摩尔农庄核桃黑糖面包的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，黑糖，盐，酵母混合，将面团揉出薄膜。进行发酵。

步骤 2

将面团分成2／3和1／3两份，将果仁揉入2／3面团中。

步骤 3

将揉入摩尔农庄核桃的面团，擀平再次铺上核桃。

步骤 4

将再次铺入摩尔农庄核桃的面片卷起，收口朝下。

步骤 5

将那1／3没有加入摩尔农庄核桃的面团擀平，包入刚才以卷入摩尔农庄核桃的面团，收口朝下。

步骤 6

用刀在表面划出切口，撒上干面粉，二次发酵。

步骤 7

入烤箱，160度烤35分钟，最后180度再烤5分钟上色即可。

步骤 8

摩尔农庄的核桃购买地址：http://moernongzhuang.tmall.com

摩尔农庄核桃黑糖面包的小贴士

黑糖的口感很柔，不太甜，很健康；摩尔农庄核桃可以多放些，入口生香啊。

菜谱创建时间：2014-08-07 16:10:22