先把蛋打好。里面放点点香油。水。盐。打出泡沫。
开火,加油。烧热以后放入鸡蛋。鸡蛋熟了以后盛出。
再倒油,放葱姜。出香味以后放豆角。
豆角软了以后。放入盐。调料。倒入之前盛出的鸡蛋。拌均匀。即可盛出装盘咯。