苦瓜炒猪肉

苦瓜炒猪肉的做法步骤

步骤 1

选取适量的猪肉，（后退瘦肉会比较润哟）

步骤 2

将肉切片，再进行腌肉。（相应的油.盐.生粉.鸡粉.酱油）搅拌，待用。肉可腌不可腌，腌的肉会比较好吃，口感比较润哟～∩_∩

步骤 3

将苦瓜切片，压蒜头。

步骤 4

热锅，接着先放蒜头，翻炒2下，再将苦瓜倒进去炒.

步骤 5

苦瓜有7熟，将猪肉倒进去翻炒.炒熟，再相应加一些盐，鸡粉（注意:这里的盐和鸡粉不可以加头多了，因为刚刚在腌肉的时候就加了，适量放一些就可以了）

步骤 6

关火，上菜～美味可口

苦瓜炒猪肉的小贴士

这里不喜欢吃苦瓜的朋友，可以在炒苦瓜之前先把苦瓜放到热水里泡5分钟，等等吃起来就没有那么苦啦(∩_∩)