干拌面肉酱

作者： 卖萌面包熊

简单的材料，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、这款干拌面肉酱材料简单，做法也简单，最适合宅在家里又懒的出门，的吃货准备

用料

• 肉馅 半斤
• 大蒜末 一个人口味而订
• 姜末 一个人口味而订
• 酱油 适量
• 油 适量
• 黄豆酱 350克
• 盐 适量
• 味精或鸡精 适量
• 李锦记生抽 生抽有没有都可以，加来会使味道更好

干拌面肉酱的做法步骤

步骤 1

把材料都准备好了就可以开始了。，肉馅一般超市和市场都有先做好的肉馅，

步骤 2

先把锅烧热，然后放油，等油热了之后再放大蒜末，姜末炒出香味后就可以放肉进去炒

步骤 3

等肉炒到变色龙，就可以放黄豆酱继续炒，直到炒出香味了，就可以放酱油，生抽，搅拌一下，闷上5，6分后就可以放盐，味精，盐和味精要多放点

步骤 4

时间到了，看一下肉酱是否是黏稠，是黏稠的话，那就成功了，如果你黏稠的话，你还要再炒，直到成黏稠状才是成功了

干拌面肉酱的小贴士

酱油，盐，味精，生抽，多放点，味道重稍微重点，这样子拌出来的面才有味道

菜谱创建时间：2014-08-04 10:12:22