起火放好锅就开始倒入剩米饭,慢慢翻炒。
米饭逐渐颗粒分明,锅中间留空,倒少量油,放入切成丁的香肠,直接敲开鸡蛋整个放入油中。
在鸡蛋还没有完全凝固的时候开始翻炒,将所有食材融合均匀,稀稀的鸡蛋液包裹了米粒,颗颗香浓。放入盐适量,起锅时加入葱末点缀即可。