自家风味的阳春面

作者： 吃我一记宫保鸡丁拳

名字说是叫阳春面，其实和阳春面没什么关系。作为一个北方人，更是没吃过地地道道的阳春面。这道面是妈妈从小做给我吃的，也是我学会做的第一种食物。 这一道面的好处就是快，简直和方便面差不多。快的同时又好吃，做起来当早餐再合适不过啦。 封面图是在网上找的类似的，见谅啦。因为写这道菜谱的时候并没有在做这道面TUT

用料

• 挂面 酌情（其他面条也可）
• 鸡蛋
• 酱油
• 醋
• 香油 少许
• 胡椒粉 不喜欢可不加

自家风味的阳春面的做法步骤

步骤 1

用开水下挂面，在同一锅里卧荷包蛋。 面不要煮太久，要保持劲道的口感才好吃。

步骤 2

煮面的同时在碗里依照自己的喜好将酱油，醋，香油，和胡椒粉调入碗里。

步骤 3

挂面煮熟以后，将滚开的面汤冲入调料中。然后盛面条和荷包蛋到碗中。就大功告成了。

自家风味的阳春面的小贴士

加少许香油即可。香油味道太浓郁了。 另外依据个人爱好推荐细面，越细越好吃。

菜谱创建时间：2014-08-03 17:33:05