孜然韭菜

作者： 爱丽远

一直喜欢烧烤味的韭菜，但又不想多吃外面小摊的食物。自己做吧，卫生，也没那么多的添加剂，口感也差不多一样，非常好吃。

用料

• 海天蚝油
• 韭菜
• 花生油
• 盐
• 辣椒油
• 孜然粉

孜然韭菜的做法步骤

步骤 1

把韭菜老叶去掉，清洗干净。

步骤 2

把韭菜切成小段，热锅下油倒入韭菜翻炒。

步骤 3

放少点盐，太干可洒点温水，然后倒入蚝油，辣椒油翻炒，最后洒上孜然粉翻炒均匀装盘即可。

孜然韭菜的小贴士

韭菜容易熟，所以炒的时间不宜太久，盐只用少量，因为蚝油也是咸的，太干的时候要洒点温水。喜欢辣点的可以多放点辣椒油。

菜谱创建时间：2014-08-03 15:37:03