鲷鱼切片,白胡椒粉、蛋清、少许盐用手抓匀待用,葱姜切碎末。
白粥煮至浓稠,煮的时候要不时的搅拌,这样的粥煮出来会很浓稠。
快好的时候倒点橄榄油,放入姜末、盐、白胡椒粉、鲣鱼调味料,最后轻轻的放入鲷鱼片,慢慢搅一下,等再次煮开,撒上葱花即可。
鲜美无比的鲷鱼片粥做好了!