電飯煲蛋糕

作者： YANOOFLY

用料

• 雞蛋 3個
• 面粉 100g
• 白砂糖 50g
• 鹽 少許
• 橄欖油 2勺
• 蜂蜜
• 藍莓醬

電飯煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黃分離

步骤 2

打蛋清，打到變白沫的時候放入一勺糖，繼續打

步骤 3

繼續放入一勺糖，打。再放入兩勺面粉，攪拌。攪拌蛋黃，放入三勺面粉，六勺牛奶，攪拌。

步骤 4

把攪拌好的蛋黃倒入蛋清，攪拌。如果很稀薄就再加入面粉，直到變稠；如果很號就加入牛奶。

步骤 5

先預熱一下電飯煲，再加兩勺油，抹勻鍋底。倒入剛剛攪拌好的。按下煮飯鍵，一會兒跳到保溫，用濕毛巾捂住排氣口，悶20分鐘。再煮20分鐘。出鍋。

步骤 6

在上面塗上自己喜歡的果醬，如藍莓醬，凃層蜂蜜。

電飯煲蛋糕的小贴士

油抹多些，不粘鍋。入鍋後震幾下，去除其中的空氣。

菜谱创建时间：2014-08-03 14:50:10