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紫薯发糕的做法
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紫薯发糕

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作者: 猫家崽崽
猫家崽崽

用料

紫薯发糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把紫薯洗净削皮上锅蒸熟,熟了后把牛奶、白糖、紫薯泥一起用料理机打成紫薯奶昔,弄好后把酵母粉加进去,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉倒入紫薯奶昔中用橡皮刮刀搅拌均匀,搅好的面糊倒入七寸的活模,没用活模的用个大碗也行,我用活模是为了方便脱模。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入活模后,用橡皮刮刀沾水把面糊表面刮平,放到温暖的地方发酵,发酵到原来的二倍大的时候,把红枣干、葡萄干放到面糊表面点缀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后冷水上锅蒸,水开后转为中火蒸二十分钟,蒸好后焖三分钟再端出来。等凉一点再脱模。

紫薯发糕的小贴士

因为带个小奶娃,急急忙忙挤时间弄的,过程就没有拍照记录了。

菜谱创建时间:2014-08-02 15:57:12
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