懒人红烧肉

作者： 左右天晴

好吃又简单的红烧肉

用料

• 八角茴香 适量
• 五花肉 500g
• 老抽 要红就多点
• 白糖 10g
• 红醋 2勺
• 老酒 2勺
• 老姜 适量
• 盐 适量
• 水 一小碗

懒人红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净，要绰水的你可以绰下，我是就洗一下，姜切片，全部材料放进高压锅。煮到有香味，肉熟，关火。

步骤 2

把高压锅打开，再小火收锅，要老的就多收会，要嫩的就少收会，最后出锅撒葱，不喜欢的可以不要葱。

步骤 3

出锅，这个用美味鲜煮的不够红，肉也不是上好的五花肉，但是味道还是杠杠的。

懒人红烧肉的小贴士

懒人煮肉不用油也不用烧就简单的全部放下去，别忘记米醋。

菜谱创建时间：2014-08-02 15:19:25