多姿多彩面粉花

作者： 琦妈的美好食光

用面粉和澄面做的花也可以五彩缤纷。制作不复杂，图解两种花朵的捏制方法。

用料

• 面粉 30克
• 澄面 20克
• 水 22-25克
• 紫薯粉红曲粉等
• 色素
• 以上只是一种颜色的用量

多姿多彩面粉花的做法步骤

步骤 1

把面粉和澄面混合，加入水和成面团

步骤 2

把面团分成小剂子，擀成圆片

步骤 3

取一个小剂，捏成上尖下粗的形状，插在筷子上作为花心

步骤 4

把圆片插在花心上，这是第一个花瓣

步骤 5

把第二个圆片卷在第一个花瓣上，起点再第一个花瓣中间

步骤 6

用同样的方法放上第三片花瓣，重复这个过程，花朵就成型了。

步骤 7

取一个剂子捏成上大下小作为花托

步骤 8

把圆片两个半圆，捏住半圆的两端向中间靠拢，重合、捏紧，成一个花瓣

步骤 9

把第一个花瓣放在花托上，再放第二片，依次放好五片花瓣

步骤 10

用一个小剂子捏成圆球放在花朵中间，就是花心了

步骤 11

用同样的方法做成五彩缤纷的各色花朵

步骤 12

热水上锅蒸十五分钟

多姿多彩面粉花的小贴士

1.上面的用料是一种颜色面团的量 2.面粉种加入紫薯粉或者其它有颜色的粉，要总量30克不变 3.如果使用色素，就在水里加入色素再合成面团 4.水要慢慢加，揉成柔软的面团就行了 5.花朵做好后稍微整整型

菜谱创建时间：2014-08-01 20:13:25