油泼凉拌粉丝

作者： 聪宁

之前经常看下厨房 但是没有申请账号 刚申请了个账号 还没操作过呢 想起来自己最近经常做的一道菜 比凉拌粉丝多了一个小小的步骤 味道就有了突飞猛进的变化哦 在下厨房搜了搜 没有找到类似的菜单 我也就献一下丑了 不知道大家有没有这样做过呢

用料

• 粉丝 一小包
• 小葱 少许切葱花
• 小米椒 酌情
• 盐 酌情
• 醋 酌情
• 香油 酌情
• 芥末 酌情
• 味精 少许

油泼凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

锅内烧一锅水 待水开后 放入粉丝 粉丝透明了可以拿筷子夹断 就是粉丝煮好了

步骤 2

旁边准备一盆凉水 把过水后的粉丝冷却

步骤 3

粉丝往往很长 用手把粉丝拽断一些 吃起来会比较方便

步骤 4

把冰好的粉丝控水后 依次根据自己的口味放入盐 醋 味精 香油 芥末 并搅拌均匀

步骤 5

把事先切好的小葱花和小米椒粒放到拌匀的粉丝上 另起炒锅 里面放少许油 并放入花椒 待油冒烟后 把花椒捞出来 热油浇到葱花上 并搅拌均匀 一盘又好吃又好看的凉调粉丝就做好了 夏天吃很适合哦

菜谱创建时间：2014-08-01 15:25:38