丝瓜干贝蒸粉丝

作者： 煜荷tao

用料

• 粉丝 50g
• 猪肉 50g
• 丝瓜 150g
• 干贝 15g
• 干香菇 2多
• 生姜 少许
• 蒜 少许
• 淀粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 香油 少许
• 盐，鸡精 少许

丝瓜干贝蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

将粉丝在冷水中泡软，丝瓜去皮，切片

步骤 2

把猪肉剁成泥，加适量的五香粉，盐和淀粉抓匀，腌制30分钟左右

步骤 3

把香菇泡发，切丁，下锅煸香，接着加入肉末继续煸香

步骤 4

把泡软的粉丝装盘底，在粉丝上撒盐，鸡精，胡椒粉，并加少许水

步骤 5

在铺好的粉丝上铺上切好的丝瓜，丝瓜上撒盐，鸡精，胡椒粉

步骤 6

将干贝用刀压碎，和香菇丁肉末一起铺在丝瓜上面，上火蒸10分钟左右

步骤 7

在蒸好的菜上撒上蒜末，滴少许香油，接着把食用油烧热，浇在上面！OK大功告成啦…

丝瓜干贝蒸粉丝的小贴士

煸香菇的时候油要少，锅要热才能把香菇的味道炒出来！还有最好淋油的时候，要尽量浇在粉丝上，这样粉丝会变得非常美味哦！

菜谱创建时间：2014-07-31 17:52:25