冰粉（解暑还养颜哟）

作者： 爱下厨的思雨

冰粉应该是西南人在夏天滴解暑佳品…个人觉得，那个Q滑滴冰粉配上各种滋补滴佳品（红糖啦～绿豆汤啦～桂花拉～神马滴～尊滴赞爆。而且绝对属于清爽系甜品滴说…^_^

用料

• 冰粉粉 一包用不完，差不多一次用三分之一可以做一家三口的量了
• 一般是一包配五六斤水（包装上都有配比） 适量
• 做好冰粉后的“汤底”
• 绿豆汤、红糖水、玫瑰酱加水…这些都是常用的 适量
• 以上配料，也可以混合噢～按自己喜欢的来
• 果脯（葡萄干、冬瓜糖这一类） 可选，适量
• 芝麻、花生、葵花籽（这些烤过的熟的最香，可以弄成碎） 可选，适量
• 对，还有豆面加进去也好吃 可选，适量

冰粉（解暑还养颜哟）的做法步骤

步骤 1

90度的热水中加入冰粉粉，搅拌至全部融化～ 然后静置等它凝固。 ps：冷藏风味更加 冰粉粉淘宝都有售

步骤 2

用小刀将凝结好的冰粉切块…再倒入碗中 （上图的冰粉我加了点红糖冲泡的，所以和图1颜色不一样）

步骤 3

接下来～就可以依口味自己加入配品即可～冷藏食用更佳！ 我特别爱把冰粉放在绿豆汤里，然后撒点儿葡萄干和芝麻… 超爽口超好吃。 也很喜欢上图这种，加上红糖水的… 总之很百变，你随便搭都好吃。

步骤 4

还有玫瑰酱！和冰粉是绝搭…图上是我自己做的～下厨房市集买的可食用玫瑰，当然，也有加工好的。建议加点儿玫瑰酱or玫瑰糖，和冰粉很配啊

步骤 5

夏天工作回家，吃一碗～爽。

步骤 6

其实和白凉粉有区别的噢…怎么说呢，更嫩一点儿哟，快试试。

步骤 7

还有这种配绿豆汤的～撒上点芝麻，和葡萄干… 你一定很爱✌🏻️

冰粉（解暑还养颜哟）的小贴士

冰粉以前的制作是用石膏、牙膏点什么的，个人建议图简单就买超市那种冰冰粉一小袋即可～

菜谱创建时间：2014-07-30 18:24:33