清洗干净的鸡蛋用布擦干净
碗里到上酒把鸡蛋放进去衮一下就可以了
就是这个步骤了
这个样子的盐
把花椒,姜,葱,香叶,桂皮,八角,粗盐,放锅里煮开,凉凉后把衮过酒的鸡蛋放桶里把凉凉的五香盐水到进桶里,再把衮鸡蛋的酒到进桶里就ok了等一个月就可以开吃了