部队小炒-素炒馒头

作者： 熊香菇

热的时候不想粗门，食堂打回三两个馒头，解决一顿是一顿

用料

• 鸡蛋 3～4只
• 馒头（凉/热） 3个
• 葱 1/4颗
• 黄酒 1勺
• 盐 少许

部队小炒-素炒馒头的做法步骤

步骤 1

备料：如图

步骤 2

处理：鸡蛋打散，放入黄酒、盐，充分搅匀

步骤 3

处理：馒头切块，葱切丁 馒头块倒入蛋液碗中，充分裹匀，裹匀，裹匀，裹匀，裹匀

步骤 4

油温烧至7～8成熟，倒入浑身裹满蛋液的馒头

步骤 5

不停翻炒至馒头表皮坚硬“结痂”

步骤 6

部队小炒-素炒馒头的小贴士

①鸡蛋越多，口感越

菜谱创建时间：2014-07-30 13:03:13