无添加葡萄酱

作者： _莉莉安

葡萄 冰糖 柠檬

用料

• 葡萄 500g
• 柠檬 半个
• 冰糖 150g—200g

无添加葡萄酱的做法步骤

步骤 1

把葡萄枝蔓前去，加入面粉，浸泡一会儿后轻轻搓洗

步骤 2

将葡萄去皮去核，葡萄皮放一边待用

步骤 3

在锅中加入清水，加入剥好的葡萄皮，煮到葡萄皮色泽变浅，汤汁变紫红色后捞出葡萄皮

步骤 4

加入剥好的葡萄入汤汁，大火煮沸后小火慢熬

步骤 5

其间准备好200g冰糖，和切好柠檬待用

步骤 6

加入冰糖慢熬

步骤 7

汤汁开始变稠，色泽变浓后挤入柠檬汁

步骤 8

捞去表面泡沫

步骤 9

装入干净瓶子，完成

无添加葡萄酱的小贴士

1.若喜欢更细腻口感，可先用搅拌机打一下葡萄肉再熬制 2.可按个人喜好，水果甜度增减糖量 3.装入干净且干燥的瓶内，且每次用干燥的勺子取用

菜谱创建时间：2014-07-29 22:57:54