泡椒凤爪

作者： hrr

流行的小吃，自制更安全放心

用料

• 盐鸡精
• 凤爪
• 泡小米椒
• 胡萝卜
• 芹菜
• 姜
• 花椒
• 八角
• 料酒
• 白醋
• 美人椒

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

将凤爪剪掉指甲斜斩成块，便于入味，

步骤 2

凉水下锅，加入花椒、八角、姜片和料酒，煮十五分钟，

步骤 3

取出入凉水中反复清洗，去除胶质，

步骤 4

将洗净的凤爪放入保鲜盒，加入一整袋泡小米椒，和适量纯净水至淹没凤爪，再用白醋、盐、鸡精调味，再加入芹菜段、美人椒、胡萝卜、仔姜盖盖入冰箱一夜，取出装盘

菜谱创建时间：2014-07-29 15:35:37