渔家家常炖杂鱼

作者： 顺子-20

顿杂鱼是青岛渔家做法 味道 朴实 鲜香可口

用料

• #新鲜海捕杂鱼
• #葱姜蒜
• #鲜酱油
• #料酒
• #香菜
• #香油
• #盐
• #鸡精

渔家家常炖杂鱼的做法步骤

步骤 1

把杂鱼洗净

步骤 2

太大的切段备用

步骤 3

葱姜蒜爆锅，加鲜酱油爆香，加入鱼段料酒、不要翻动、轻轻用铲子翻动一下，然后添水没过鱼块，加盐、鸡精。大火烧看来，小火闷炖至收汁撒香菜、淋香油，即可装盘。用猪油爆锅最好、没有猪油可以爆锅时加几片五花肉！这样鱼的肉质会更加鲜美

渔家家常炖杂鱼的小贴士

此菜适合新鲜的小杂鱼、

菜谱创建时间：2014-07-29 11:46:16