鸡公煲

作者： mrs-穆

和外面味道差不多 但是绝对健康

用料

• 鸡
• 莴笋 一根
• 芹菜 2根
• 青椒 一只
• 红水果椒 一只
• 洋葱 一只

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切块准备

步骤 2

鸡肉切好洗净 放生姜 蒜片 老抽 料酒腌制半个小时

步骤 3

小碗里面放辣椒面 起锅烧油 三分热时候放入葱姜蒜 香味出来关火。热油倒进胡椒面里做备用油

步骤 4

豆瓣酱备用 可放可不放

步骤 5

起锅 放一点点油 放入尖头辣椒和洋葱爆炒 香味出来放入鸡块一直翻炒到鸡肉变白 然后加一点点盐加生抽和老抽和一点糖 一点醋。继续炒 变黄一点加入啤酒 没过鸡肉即可。（啤酒代替水） 然后盖锅烧五分钟转小火闷五分钟。然后倒入其他蔬菜再小火慢煮五六分钟即可

菜谱创建时间：2014-07-29 00:19:00