香煎黄鱼

作者： Kycilia

这是儿子最爱的菜，一个星期至少做三次

用料

• 黄鱼 2条
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 葱 适量
• 郫县豆瓣酱 3汤匙

香煎黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼洗净，油不用太多。烧热油放鱼，大火，两面煎黄，把油全部倒出。

步骤 2

放水，能够没过鱼。把除了葱以外的调料放到锅里

步骤 3

大火烧开水，开3分钟将火调到中火焖。焖到水快没有，开大火收一下汁，放适量鸡精出锅，摆上葱OK

菜谱创建时间：2014-07-28 05:12:14