红薯切块,入锅蒸熟软,或者微波炉高火打八分钟,压成泥
加入打好的鸡蛋液和牛奶,开搅
再加入面粉,使碗里的糊糊浓稠一点,这样入锅好成型,
平底锅烧热,转中火,用大勺子挖等份的面糊入锅,上一步中调好的面糊不太浓稠也不会太稀,入锅后自然会摊成圆形
用锅铲能轻轻推动它时代表底部已经成型,翻面继续小火烘,两面烘熟即可出锅
蘸蜂蜜,开吃吧
买红心的红薯,做出的效果更好哦~