甜芋头

作者： Sue.K 's kitchen

从小到大妈妈煮的一道家乡菜，充满儿时的味道、妈妈的味道。香甜软糥！

用料

• 片糖
• 芋头一个
• 红葱头
• 水

甜芋头的做法步骤

步骤 1

芋头削皮切块，红葱头剁碎

步骤 2

锅内热油，下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻，下白开水，水要刚好没过芋头的量，盖上盖子。

步骤 3

开盖看水煮剩少许，就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟，最后加上白芝麻ok!!

甜芋头的小贴士

1.炒红葱头要用中火，不然很容易焦，焦了就会变苦了。 2.水最好用开水，而且不能放太多，水多了煮的时间就会长，芋头就会变糊状了。

菜谱创建时间：2014-07-27 15:47:44