蒸茄子

作者： 習慣冭懶

蒸菜不难学会，很好入手，成为懒人最爱的烹饪方式，和小伙伴们一起学学这些好吃的蒸菜吧~

用料

• 茄子(紫皮，长)3根 小葱适量 香油适量 酱油适量 食盐适量 白糖适量

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子(紫皮，长)3根 小葱适量 香油适量 酱油适量 食盐适量 白糖适量 　　1、材料：长茄子 　　2、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。) 　　3、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好 　　4、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。(红色是枸杞，装饰用的。吃辣可以换成红辣椒)

蒸茄子的小贴士

不想用蒸的，也可以用微波炉加热的，效果也一样的好哦！

菜谱创建时间：2014-07-27 08:21:12