茄子盖饭

作者： 迷糊丸

丸子厨房

用料

• 香其酱 两勺
• 长条茄子 1只
• 胡萝卜 少许
• 芥蓝 少许
• 青椒 半只
• 糖 一点儿
• 盐 少许
• 西红柿 半个

茄子盖饭的做法步骤

步骤 1

茄子洗净 切片

步骤 2

切成薄圆形切片

步骤 3

均匀撒盐 用手抓腌制 静置二十分钟

步骤 4

准备好其他食材 青椒手撕成块 胡萝卜和芥蓝切丝

步骤 5

西红柿切小块

步骤 6

切好葱姜蒜 热油 下锅翻炒至爆香

步骤 7

将茄子用油煎熟 然后下其他食材翻炒 加入香其酱 继续翻炒

步骤 8

出锅 扣一碗米饭 即可

菜谱创建时间：2014-07-26 16:54:37