将青豆剥开,焯水、秋葵洗干净横着切小块,香肠剥开切粒
锅内放入少量油,加热八分热,先将香肠煎一会儿,然后依次将青豆和秋葵放入煸炒
再将昨夜焖好的米饭放入,加入料酒、酱油,放少量胡椒粉,翻炒两分钟,ok!装盘
米饭一定要干,煸炒时候不要压米饭,这样才能做到粒粒分明,秋葵不要炒过久,不然失去营养