西班牙海鲜饭

作者： Harry0105

用家里火锅配套的煎盘做的，做完吃完刷锅才想起来忘了放西班牙辣椒粉（淘宝有售），所以颜色浅了点，因为临时起兴，家里没青口，所以算简易版的吧

用料

• 西班牙米（请淘宝） 一碗
• 藏红花 一小撮
• 西红柿 两个
• 洋葱 半个
• 蒜头 两颗
• 虾 五六个
• 扇贝 五六个
• 芦笋 五根
• 橄榄油 一汤匙
• 海盐 少许
• 柠檬 一个
• 白葡萄酒 少许

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

橄榄油，中火，炒洋葱、蒜头

步骤 2

加去皮番茄碎，炒成汤（可加红椒碎）

步骤 3

加米、藏红花水（可加辣椒粉）、海盐、黑胡椒，翻炒

步骤 4

加白葡萄酒、高汤

步骤 5

焖饭，时间要自己掌握，可以看到。水快干时，摆入海鲜、芦笋，按压一下

步骤 6

再焖五分钟，挤上柠檬，可以开动了

菜谱创建时间：2014-07-26 13:38:31