土豆丝

作者： 可美

百吃不厌的土豆，健康又美味，又没有负担！

用料

• 土豆
• 盐
• 生抽
• 白糖
• 鸡精
• 葱段

土豆丝的做法步骤

步骤 1

把土豆洗干净，削皮，用刨子擦细丝，（要细细的丝，炒出来更可爱迷人）然后放水冲洗，洗去淀粉，沥干！

步骤 2

起油锅，放油，油温五六成热，下土豆丝，翻炒，盐和白糖各少许，继续翻炒，再放少许生抽，翻炒至土豆丝均匀上色，加一点点水，大概两汤司水，放鸡精葱段，翻炒出锅！

土豆丝的小贴士

土豆丝经过冲洗去淀粉，出锅的土豆丝清清爽爽，还有用尽量细的刨子插丝，炒出来的土豆丝特别精致、细腻、漂亮，葱段最后放，看起来特别绿～

菜谱创建时间：2014-07-26 13:36:11