素粉（贵阳酸粉）

作者： 爱下厨的思雨

这是家乡的味道～不多说了 酸粉是贵阳人的最爱… 说真的贵州其他地方也不吃，而我们从小吃到大… 学校门口的酸粉摊，你还记得吗？一中龅牙粉…附中桥脚粉… 在外地，最想的竟然不是大鱼大肉，还是…它… 淘宝买了真空包装也没用，因为…太碎… 啧啧啧，辣椒油一定要好，加点儿肉沫、软哨… 口水中…

用料

• 酸粉 250g
• 葱、香菜、盐、香油、酱油 适量
• 如果你有：（软哨、脆哨、鸡辣椒、大头菜沫）以上都是贵阳特产 适量

素粉（贵阳酸粉）的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材～

步骤 2

烫粉～起锅～即可

素粉（贵阳酸粉）的小贴士

粉不要烫久，贵阳米粉都是当天做当天吃，所以只要水开冒粉一会儿就可以啦～

菜谱创建时间：2014-07-26 13:26:46