三文鱼火箭菜意面

作者： foraging

在BBC Good Food上找到的菜谱，自己试了下挺好吃的，而且超简单快捷，不用熬汁啊什么的，借助Crème fraîche（法式酸奶油）把原料都混在一起，原汁原味。

用料

• 三文鱼排 两条
• 意面 200g
• 火箭菜 一包/100g
• crème fraîche 2-3匙
• 盐 少许
• 黑椒 少许
• 柠檬皮 少许
• 油 少许

三文鱼火箭菜意面的做法步骤

步骤 1

三文鱼带皮先煎5分钟，再翻面煎四分钟，确定熟后，拿出去皮，用汤匙捣成块状备用。

步骤 2

意面（我用的是linguine, 原配方用的是tagliatelle）按包装上说明煮熟，倒掉水之前舀出一瓢。滤掉水。

步骤 3

倒入三文鱼和其他的原料，混合均匀，不够稠的话加点刚才煮面的水，按自己口味加盐和黑椒。

菜谱创建时间：2014-07-26 04:39:20