ABC汤

作者： Alice做美食

ABC汤，曹格粑粑的富含维生素ABC的健康汤

用料

• 灯笼椒 半个
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 扁豆 100g

ABC汤的做法步骤

步骤 1

将所有材料切丁备用（西红柿去皮），土豆用水洗两遍

步骤 2

除了西红柿和扁豆，其他步骤1中食材倒入锅中，加入适量清水（水没过食材一指即可）

步骤 3

大火煮至沸腾2次，加入适量盐改小火，加入西红柿和扁豆，并酌情加水再次改大火煮至沸腾，沸腾后用中火煮10分钟。关火，加香菜和香油。

ABC汤的小贴士

西红柿去皮再煮，一则可以增强酸鲜味，二则不会因为皮而影响口感。

菜谱创建时间：2014-07-25 21:12:18