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烧茄子的做法
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烧茄子

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作者: 我不是金枝
我不是金枝

烧茄子的用料

烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿和青椒切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切稍大点的滚刀块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜、蒜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子用生粉抓一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备酱汁:生抽(稍多点,大概是老抽的两倍)、老抽、醋(少量)、糖(少量,或根据西红柿的甜度判断)、盐(少量)、淀粉。加水至两倍左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子入锅炸至金黄色盛出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜入锅爆香后放西红柿和青椒翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五六成熟时放茄子炒几下,放酱汁(搅匀)。快出锅时放蒜炒几下。

菜谱创建时间:2014-07-25 19:45:55
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