鸭爪烧笋干

作者： 小喔哩哩的外婆

主要是烧鸭爪的，看到泡着的笋干，想想一起烧也会好吃吧。

用料

• 鸭爪 10个
• 泡软后剪成粗条的笋干
• 干红辣椒、五香
• 姜、葱
• 老抽、生抽、黄酒、冰糖

鸭爪烧笋干的做法步骤

步骤 1

鸭爪洗净，水里汆一下捞起。

步骤 2

起油锅，下鸭爪，放入黄酒、姜片、葱结翻炒。

步骤 3

倒入笋干，加老抽、生抽、辣椒、五香，水（把鸭爪和笋干全部没掉），大火烧开后转小火，放入冰糖慢慢炖吧。大约45分钟。

鸭爪烧笋干的小贴士

笋干是用焖烧锅先焖熟了的，不然烧起来太费事。

菜谱创建时间：2014-07-25 14:59:20