抹茶布丁

作者： 阿霖走在人生上坡路

第一次做抹茶布丁～

用料

• 抹茶粉
• 椰奶
• 牛奶
• 鸡蛋
• 绵白糖
• 吉利丁片

抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

打蛋

步骤 2

加入绵白糖继续打，过筛

步骤 3

椰奶牛奶一比一加热，烧开后将步骤2倒入充分搅拌，抹茶粉用少量开水冲开搅拌过筛倒入奶中搅拌

步骤 4

将吉利丁片用冷水泡软，步骤3稍冷却后放入充分搅拌

步骤 5

装瓶冷却入冰箱冷藏

步骤 6

隔天拿出

抹茶布丁的小贴士

鸡蛋可当可不放，如要加入蛋液一定要过筛。抹茶粉一定要过筛！！因为第一次做抹茶粉忘过筛所以有沉淀，下次吸取教训了。除此之外味道很好，我是超爱抹茶所以只放了一点点糖，不能接受太浓郁的可以自行调节糖与抹茶粉比例

菜谱创建时间：2014-07-24 17:16:04