奶酪干果巧克力

作者： 一木甜家SoSweet

开了一大盒奶酪，做完奶酪蛋糕剩下了怎么办咧。。。做这个很不错噢，剩多少做多少。 软软的巧克力球噢

用料

• 奶油奶酪 100g
• 黑巧克力 30g
• 可可粉 适量
• 干果 核桃杏仁葡萄干啥都行
• 朗姆酒 5ml，主要是调节浓稠度和增加香味的，没有也没关系

奶酪干果巧克力的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪，巧克力加热软化。 可以微波炉，或者隔水加热，软化后好搅拌。

步骤 2

搅拌均匀，加入干果，这次加了点葡萄干，呵呵

步骤 3

模具撒上一层可可粉，把搅好的奶酪倒入压实。 上面再撒一层可可粉。

步骤 4

放冰箱冷藏一会儿，奶酪会凝固的比较硬一些好脱模。

奶酪干果巧克力的小贴士

不用模具也可以直接用勺子弄成小球在可可粉里滚一下就ok了，我用了条形的硅胶模，出来就是条状，可以掰一块一块，哈哈 有点儿松露巧克力的感觉

菜谱创建时间：2014-07-24 16:48:11