鲜奶油香甜水蜜桃派/蜜桃挞

作者： 火之摩托

用料

• 低粉 110g
• 黄油 70g
• 细砂糖（派皮） 20g
• 水 20g
• 盐 1g
• 水蜜桃 1个
• 鲜奶油（淡奶油） 80g
• 牛奶 50g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 55g

鲜奶油香甜水蜜桃派/蜜桃挞的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，和细砂糖混合

步骤 2

黄油软化，与面粉混合，搓成细沙状

步骤 3

加入水，拌成团。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时

步骤 4

取出擀薄，放在派盘上，用叉子扎小洞，180度烤15分钟

步骤 5

派馅料=鸡蛋+细砂糖+牛奶+淡奶油拌匀

步骤 6

将水蜜桃切好铺在派烤好的派皮上

步骤 7

倒入步骤5的派馅

步骤 8

180度烤30分钟。表面呈稍稍烤焦即可。

鲜奶油香甜水蜜桃派/蜜桃挞的小贴士

我没有派盘，直接用在锡纸下面垫一个圆模底，再用锡纸围边做成简易模具。

菜谱创建时间：2014-07-22 21:33:09