宝宝辅食：宝宝版牛肉菜脯蛋（10m+）

作者： teabag

基本是按菜脯蛋的做法，宝宝还不到周岁，不放蛋清不放油，也没有任何调料，完全食材本身味道。因为有菠菜，其实吃起来还挺清香的。

用料

• 牛肉馅 适量
• 鸡蛋黄 3个
• 菠菜 2-3根

宝宝辅食：宝宝版牛肉菜脯蛋（10m+）的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，放水中焯一下。

步骤 2

焯好的菠菜切碎。焯过的菠菜好嚼，不用弄很碎，如果宝宝太小，可以弄更碎或泥状。

步骤 3

牛肉馅和蛋黄及切好的菠菜混合搅拌。

步骤 4

搅拌好是这样，可以根据自己宝宝情况增减各种配料比例。

步骤 5

倒进不粘锅，不放油，摊开。需要翻面，两面煎熟。没有蛋清很难保持形状完整。

步骤 6

完全不成形的菜脯蛋。

宝宝辅食：宝宝版牛肉菜脯蛋（10m+）的小贴士

1、牛肉馅要买放心一点的，如果没有好的宁可买牛肉来自己剁，宝宝吃的量小，不难剁的。 2、关于成形的问题，一岁以上宝宝可以放蛋清，比较容易成形。一岁以下如果想成形可以用勺分次倒入，小一点，容易成形一点，像菜煎饼一样。

菜谱创建时间：2014-07-22 14:18:31