中式意大利面

作者： 小陆纯子

中西和并的做法适合北方人的口味

用料

• 意大利面 400g
• 猪肉 250g
• 胡萝卜 200g
• 西红柿 250g
• 洋葱 200g
• 香菇 200g

中式意大利面的做法步骤

步骤 1

首先将买好的猪肉陷，加酱油，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，炒好备用，把买来的洋葱，胡萝卜切丝，西红柿切碎备用。

步骤 2

至锅放满水，水烧开煮面，大概煮七到八分钟！时间不可以太长，就软了没有较劲了时间短了不熟。时间一定要控制好。

步骤 3

然后另置一锅，锅内放入少许橄榄油，然后放入洋葱西红柿翻炒几下再加入胡萝卜，香菇，继续翻炒。

步骤 4

最后倒入意大利面，意大利面煮好以后一定要过冷水这样吃起来才会比较弹。

步骤 5

最后倒入炒好的肉酱半斤面，配一碗肉馅就可以了，接着要放入番茄酱，三大勺差不多，喜欢吃芝士的可以撕成小块的放入锅内，翻炒几下即可。

步骤 6

最后出锅前撒上黑胡椒，罗勒！就可以关火，装盘即可！

中式意大利面的小贴士

意面时间不宜煮的过长，7--8分钟即可。煮好的意面一定要过冷水最好，泡在冷水中这样吃起来才会更加Q弹！

菜谱创建时间：2014-07-21 16:34:05