养生三豆汤

作者： 龙猫1212

目前正值伏天，降暑切不能用冷饮，将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，具有解暑消热的作用。 　　功效：黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑，清热的消暑佳品。

用料

• 红豆 20克
• 绿豆 20克
• 黑豆 20克
• 冰糖 20克
• 水 200克

养生三豆汤的做法步骤

步骤 1

将三种豆子称好、洗净。

步骤 2

将所有原料放入电压力锅中，豆类档炖制。

步骤 3

每天都可以喝上1-2次，消暑止渴，养生的美味。

养生三豆汤的小贴士

绿豆： 清热解毒、消暑止渴 功效：清热解毒、消暑止渴。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，其中所含植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。 赤豆： 解毒除湿、预防便秘 功效：赤豆（即红豆）含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素和维生素A及B族维生素，特别是其中的纤维素，可以预防便秘。中医则认为：赤豆有利水除湿、消肿解毒的效果，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 黑豆： 滋阴健脾、活血解毒 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症，也是夏令消暑清热的佳品。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。显然，美容健体的功效不言而喻。

菜谱创建时间：2014-07-21 16:33:07