把桃子洗净后,去皮去核,切成小块放入砂锅中。
在盛有桃子的砂锅中加入少量白砂糖,静置10分钟,然后加入冰糖和清水,开大火煮,水开后转小火煮10-15分钟。
煮好后盛入容器,待晾凉后入冰箱冷藏1-2小时即可享用。
1、锅中加入的水已没过桃子为宜,太少煮好后糖水过少,太多味道太淡。 2、桃子和糖的用量可自行调整,以适合自己的口味为主,用量没必要严格要求。 3、煮的过程中多观察一下,桃子煮太久口感不是太好。