爆浆芝士火腿玉子烧

作者： 缩水水水

一口诱惑一口清新～芝士与火腿本来就是天生一对～被不安份的鸡蛋与生菜偶遇！激烈碰撞～爆浆就是这样练成的！

用料

• 鸡蛋 3只
• 火腿 100g
• 芝士片 2片
• 生菜 几片
• 水 半碗

爆浆芝士火腿玉子烧的做法步骤

步骤 1

生菜、火腿切丁

步骤 2

火腿小火炒香。

步骤 3

将生菜丁火腿丁倒入打好的鸡蛋，加少许水和盐（千万别多盐，火腿本来有咸味）

步骤 4

小火抹油后，将蛋液倒入玉子烧的锅里，用锅铲慢慢翻，这时可以加入芝士（芝士建议放里层，外层容易流出）

步骤 5

反复几次直到玉子烧厚度够了就可以起锅！

爆浆芝士火腿玉子烧的小贴士

蛋液加点水或者牛奶，会没那么容易焦

菜谱创建时间：2014-07-20 23:03:18