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鲜美海鲜汤的做法
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鲜美海鲜汤

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作者: 草莓千层
草莓千层

鲜美海鲜汤的用料

鲜美海鲜汤的做法步骤

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步骤 1

土豆切片(不要太薄,会烂),丝瓜切滚刀块,豆腐切块,葱切段,辣椒剪小段,蒜瓣生姜都切小块

步骤 2

锅烧热,少油,下蒜瓣生姜翻炒,再下土豆片翻炒,让土豆片过油

步骤 3

倒入适量热水,没过土豆片,盖上锅盖大火烧2-3分钟,以能松软戳入土豆片为准

步骤 4

倒入丝瓜块和菌菇,继续加水没过,盖上盖子继续煮2分钟左右,丝瓜中间变透明为准

步骤 5

倒入豆腐块,继续煮一小会儿,尽量保持豆腐形状不散

步骤 6

最后加入蛤俐和大虾,一分钟左右,加入盐调味,加入辣椒段,最后撒葱花出锅(不想太辣的朋友可以不加辣椒)

鲜美海鲜汤的小贴士

1.清洗蛤俐让他们互相搓搓比较干净 2.因为食材本身已经很鲜美,可以不必加味精,健康生活哈哈

菜谱创建时间:2014-07-20 17:44:20
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