黄油煎松茸

作者： 我才不是阿猫

自从看了舌尖上的中国之后，就一直很馋松茸这个东西 其实松茸也不是很难烹饪的食材，但是想要得到最棒的口感，就必须要用最新鲜的野生松茸来进行烹饪。 也许品尝这种食物得要一种缘分吧，时机还有食材都是可遇而不可求的。 最近很幸运地找到一家淘宝店，买到了十分新鲜的松茸，收到之后家人都很开心，因为终于可以大快朵颐了。老板说他们的松茸是客人下单后第二天大清早去山上挖的，捡好后当天发出，不到24小时就可以送到客人手里。 今天清晨，我的松茸寄到了，果真是鲜美至极。 收到松茸的第一时间，我们就先拣了一个用黄油煎了来尝鲜，其实松茸的吃法有很多，在这里先介绍一下这种最简单的吃法

用料

• 松茸 1只（约12厘米长）
• 无盐黄油 40g
• 盐 少于

黄油煎松茸的做法步骤

步骤 1

取新鲜松茸一只，洗净，切掉泥脚

步骤 2

将洗净的松茸切片

步骤 3

黄油放入平底锅内，用小火融化 融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟

步骤 4

准备好盐和胡椒（家里人有喜欢吃胡椒味的所以放了胡椒，其实个人认为只放一点盐就特别好吃了）

步骤 5

煎好的松茸放入盘中摆好，吃的时候洒一丁点盐

黄油煎松茸的小贴士

因为我自己不喜欢菌类的那种土味儿，所以煎松茸的时候稍微煎老了一点点，要把菌子的生味儿去掉 还有盐稍微撒一丁点就可以了，不要放多了哦

菜谱创建时间：2014-07-20 13:25:44